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--- gartners_marinade_-_knock_off [2024/09/30 05:13] – jforbes
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   * Ribotide: 5.4g - 0.3%
-^Ingredient                           | Qty   ^   ^% total
+^ Ingredient                            | **Qty** ^     |        |
-|Canola Oil                           | 990   | g | 55%   |
+| Canola Oil                            |  1,314  |  g  |  73%   |
-|Worcestershire Sauce                 | 360   | g | 20%   |
+| Worcestershire Sauce                  |  486    |  g  |  27%   |
-|McCormick Unseasoned Meat Tenderizer | 265.8 | g | 14.7% |
+| McCormick Unseasoned Meat Tenderizer  |   36    |  g  |   2%   |
-|MSG                                  |   9   | g |  0.5% |
+| MSG                                   |  9      |  g  |  0.05% |
-|Xanthan Gum                          |   9   | g |  0.5% |
+| Xanthan Gum                           |  5     |  g  |  0.23% |
-|Ribotide                             |   5.4 | g |  0.3% |
+| Ribotide                              |  6      |  g  |  0.33% |
+| Total                                 | 1,800   |  g  | 100%   |