Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- carrot [2020/09/15 21:01] – [Table] jforbes
+++ carrot [2020/09/15 21:05] (current) – jforbes
@@ Line 1: / Line 1: @@
-Carrot Soup
+====== Carrot Soup ======
-Yield Servings\\
+^ Ingredient          ^ Qty.     ^ unit  ^ Ratio  ^ Process                                                                                                                          ^
+| Carrots, peeled     | 1,000    | g     | 100%   | Combine all ingredients in a pressure cooker.\\ Pressure cook 20 minutes. \\ Cool rapidly.  \\ Blend until smooth in a blender.  |
-^ Ingredient          ^ Qty.     ^ unit  ^ Ratio  ^ Process                                                                         ^
+| Unsalted Butter     | 226      | g     | 23%    | :::                                                                                                                              |
-| Carrots, peeled     | 1,000    | g     | 100%   | pressure cook 20 minutes. Cool rapidly.  Then blend until smooth in a blender.  |
+| Water               | 60       | g     |     6% | :::                                                                                                                              |
-| Unsalted Butter     | 226      | g     | 23%    | :::                                                                             |
+| Salt                | 10       | g     |     1% | :::                                                                                                                              |
-| Water               | 60       | g     |     6% | :::                                                                             |
+| Baking Soda         | 5        | g     |     1% | :::                                                                                                                              |
-| Salt                | 10       | g     |     1% | :::                                                                             |
+| Fresh Carrot Juice  | 1,270	g  |       | 127%   | Combine carrot puree with juice and warm                                                                                         |
-| Baking Soda         | 5        | g     |     1% | :::                                                                             |
-| Fresh Carrot Juice  | 1,270	g  |       | 127%   | Combine carrot puree with juice and warm                                        |